
Bieren die gebrouwen worden in brouwerij "De Dolle Brouwers" dragen altijd wel iets speciaals met zich mee. Zo ook dit arabier. De naam van het bier is duidelijk een woordspeling want op het etiket prijkt de tekening van een papegaai en geen Arabier zoals men zou kunnen verwachten.
Behalve deze ongewone naam heeft dit bier ook een ongewoon brouwproces. Ongewoon in België, maar beter gekend in Engeland is de dry-hopping (droge hopping), waar de hopbellen een tijd meelageren met het bier. Hierdoor krijgt het bier een typische bittere hopsmaak en is de houdbaarheidsdatum beperkt (max. 1 jaar) omdat de bitterheid van de hop achteruit gaat met het bewaren.
Reacties
Nieuwe reactie inzenden