Toen rond 1907 het Americaanse circus ‘’Buffalo Bill’’ zijn tenten op het dorpsplein had opgeslagen vroegen de brouwersgasten aan grootvader Arthuur of zij tijdens het koken van het bier naar de middagvertoning mochten gaan van het circus. De brouwersknechten betaalden een jongen om tijdens de voorstelling op het vuur onder de brouwketel te letten.

Die had goed gestookt doch weinig geroerd zodat het bier licht verbrand was en er een ander bier was ontstaan. Eigenlijk de schuld van het circus.

Men liet het bier gisten en na afloop had men een bier dat zwaarder was en een niet onaangename licht verbrande smaak had. Het bier werd verkocht onder de naam ‘’Buffalo’’ en wordt heden ten dage gebrouwen met speciale mouten om dezelfde smaak te bekomen.