Pauwel Kwak, beter gekend als kortweg Kwak, is een bier met een unieke historische achtergrond. Zo is men ooit al eens gestopt met het brouwen van dit bier, maar dankzij de verdienste van de brouwersfamilie Bosteels is dit ambachtelijke bier nieuw leven in geblazen.

Het unieke glas is iedereen wel bekend, want het heeft een speciale houder nodig om te blijven staan. Het glas dankt zijn unieke vorm aan de uitvinder van het bier "Pauwel Kwak". Hij was behalve brouwer ook herbergier en hij had een koetsiersafspanning op de weg van Mechelen naar Gent. Omdat koetsiers in die tijd niet van hun koets mochten wijken, liet hij een speciaal glas blazen dat de herbergiers in hun beugels konden laten rusten. Zo is het drinken van dit bier uit het speciale "stijgbeugelglas" een traditie die al sinds 1791 bestaat.