Lol, ik vrees dat ik deze 'theorie' volledig moet ontkrachten. Dus in jouw optiek is alles wat pils is en door InBev wordt gebrouwen Stella Artois? Ik stel voor dat je eens een bak Stella én een bak Safir koopt en dan de vergelijking maakt.

Safir wordt namelijk nog steeds gebrouwen volgens het recept van weleer. Enkel wordt het niet meer in het Aalsterse gebrouwen, maar in Leuven. Wat er dus wel voor zorgt dat de smaak deels anders is dan vroeger, dit vanwege sommige grondstoffen die niet meer uit dezelfde omgeving komen (Aalst was vroeger een hopstreek), maar een groot deel van de specifieke smaak is er nog steeds. En het is die smaak dat van Safir de schitterende pils maakt dat het vandaag de dag nog steeds is.

Typisch voor Safir is trouwens de zachtheid van het water, bekomen door het toevoegen van kalk en het verwijderen van de natuurlijke zouten uit het brouwwater...