Vicardin is een nieuwe type bier, een tripel-gueuze. Het heeft een licht zoet-zure mondsmaak, die langzaam afvloeit in een krachtige, maar toch zoete nasmaak. Een zeer lekker complex bier met hergisting op fles.

Vicardin bestaat uit de Vicaris Tripel waarbij na de eerste gisting gefilterde en gepasteuriseerde gueuze Giradin wordt toegevoegd. De beide bieren lageren samen 3 à 4 weken. Na de lagering wordt het geheel gepasteuriseerd en op fles hergist met Vicarisgist.

Ingrediënten: water, mout, gefilterde gueuze Girardin, suiker, hop en gist.