Beste bierliefhebbers;

ongeveer een maand geleden zat in de Libelle
een extra boekje met ong. 20 broodrecepten
één darvan trok onmiddellijk mijn aandacht../.
het Volkoren Bierbrood...
Heb dit ondertussen reeds zo'n 5 keer uitgeprobeerd
met Struise Rosse; St Honoré donker, met Triverius, met Val Dieu Tripel, en telkens blijft dit uiteraard lekker !
Als basis neem je gewoon een recept voor volkornebrood en je vervangt het grootste gedeelte water door een biertje
(op een gewoon brood van +/- 500 gr. bloem giet ik nog 20 cl. water en bijna een volledige
fles van 33 cl. bier
de rest v/d ingrediënten laten zoals voor gewoon brood.)
smakelijk !
http://blog.seniorennet.be/geroen1/
Geroen.